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如今，街边小吃的种类可谓越来越丰富多彩。它们不仅价格亲民，有的甚至还会附赠一瓶饮料，让人感到物超所值。比如炸鸡排，售价大约十元，一份炸鸡排往往还会免费送上一杯饮料。分量也相当充足，对于饭量较小的人来说，一份鸡排就足够填饱肚子。吃完热腾腾的鸡排，再喝上一口饮料解解渴，那种满足感，简直让人回味无穷。很多人都会买上一份当作零食或解馋，而炸鸡排的味道，确实令人难以抗拒。不过，有时候我们也会好奇，为什么这些炸鸡排能卖得如此便宜？难道摊主是在赔本赚吆喝吗？直到一名离职员工揭示了其中的猫腻，答案才渐渐明朗。炸鸡排最早是从台湾传入大陆的。最初，大陆一些摊贩尝试售卖后，发现市场反响极佳，于是炸鸡排像雨后春笋般迅速铺开。为了凸显自家产品的正宗，不少摊位干脆打上台湾正宗炸鸡排的招牌。虽然炸鸡排的主体确实是鸡肉，但实际用量却不多。大块看似饱满的鸡肉，实际上是将小块鸡肉压平，再在表面裹上一层厚厚的淀粉和面包糠。这种做法让鸡排看起来更大份、成本却大大降低，最后撒上足量调味料，哪怕有些调味奇怪，也难以被察觉。此外，鸡排所用的鸡肉多来自规模化养殖。它们并非自然成长，而是在严格控制的饮食和环境下，仅仅一个月就可以出栏。这类鸡肉的营养价值并不高，而经过油炸加工后，更让人很难注意到鸡肉本身的味道。尽管许多人知道炸鸡排不算健康食品，但仍然无法抗拒其诱人的香味。谁叫它味道如此诱人，让人忍不住每天都想来上一份呢？至于附赠的饮料，也并非真正的果汁，而是用果粉冲兑而成。只需开水冲泡，即可饮用。如果再放进冰箱冷冻一下，拿出来时口感更佳。这些饮料多为酸梅汁类，酸甜开胃，吃完鸡排后，不少人甚至会忍不住再买一份炸鸡排解馋。 尽管炸鸡排味道鲜美，但也不能贪多。过量食用不仅会给胃部带来负担，还可能对人体的味觉系统造成影响。因此，享受美味的同时，也需适可而止，才能既满足味蕾，又保健康。
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